mercoledì 4 maggio 2011

Mozzarella di Bufala al 100% ... brasiliana .

Lo so che qualcuno storcerà il naso ... ma è un fatto da non trascurare . Io ho assaggiato questa mozzarella ( Si tratta in realtà di bocconcini ) e devo dire che non ha niente a che vedere con la mozzarella di bufala campana , tuttavia è immensamente superiore al cosiddetto " quejo mussarela" di solito adottato nella culinaria brasiliana . Diciamo che assomiglia molto al nostro bocconcino industriale e comunque è ottimo per la pizza .




1 commento:

  1. concordo! Infatti non è proprio da mangiare cruda ma per la pizza va più che bene. Promossa :)
    Certo che 15 reais per 250gr...è un po' cara!

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