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La cultura italiana a Natal : Mediterraneo Buffet insegna i segreti della cucina italiana

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No próximo dia 14 de setembro a gastronomia italiana será tema de mais uma edição do projeto de oficinas gastronômicas da Unicred com coordenação de Marcelo Dieb (www.meubemcomer.com.br). O objetivo principal das oficinas é fazer com que os participantes possam de reproduzir em casa os pratos executados pelo convidado Michele Maisto do Mediterrâneo Buffet. Assim, seguindo o passo a passo: Lazanha fria ao pesto com mimosa de ovo; Espaguete ao creme de berinjela e camarão e Nhoque ao ragú de cordeiro, que serão ensinados e depois degustados por todos que lá estiverem. O evento acontecerá no Espaço Renata Motta Gastronomia, Rua Monsenhor Honório, 218, Tirol. Inscrições e informações na Unicred com Ana Luiza pelo tel 4009 3541.
Devido à procura, mais uma turma foi criada para o dia 28 de setembro.
O Mediterrâneo Buffet e o Centro di Cultura Italiana MadrelinguA, dirigidos por Michele Maisto, vêm promovendo a cultura gastronômica italiana há 15 anos por meio de eventos, quais:
È ora di pasta! – Festa do Macarrão (25 de outubro – Dia Mundial do Macarrão);
Dia Internacional das Cozinhas Italianas – 17 de janeiro;
Gastronomia italiana – Mil receitas, um estilo de comer (palestra livraria Siciliano,2011
Identidade – As raízes são os outros: o caso do macarrão (palestra livraria Siciliano, 2011 e Festival Gastronômico de Pipa, 2010)
Os pratos da tradição –Aula-jantar (setembro 2012)
Nascido na Itália e residente em Natal desde 1994, Michele Maisto é um italiano apaixonado por gastronomia. Desde 2007 assina as colunas de enogastronomia Letras & Pratos (jornal Tribuna do Norte) e Omnivorum(Portal Deguste).
Em 2005 funda o Mediterrâneo Buffet, uma empresa especializada na produção de: Tomate seco, Pasta de tomate seco, Pesto de manjericão, Antipasto de berinjela, Caponata e uma nova linha de molhos prontos (Tomate com manjericão, Bolonhesa e Puttanesca) que são comercializados em diversas delicatessen, além das redes de supermercados (Nordestão, Favorito) e utilizados em vários restaurantes e bares da cidade. O Mediterrâneo  Buffet oferece serviço de culinária italiana para festas e eventos num clima de sabores e sons tipicamente italianos.
Tanto na produção (artesanal e sem a adição de agentes químicos) quanto no cardápio proposto, o respeito às receitas italianas tradicionais é o lema que caracteriza o sucesso de seus produtos.
Rua Souza Machado, 1034,–  Tirol  –   59015-080    –  Natal/RN  Brasil
Telefone: (84) 4141-6437/ 9991-0876                       E-mail: madrelingua@supercabo.com.br

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