Home cultura Il ministro Lorenzin rassicura : allarme esagerato sul legame cancro -carne processata...

Il ministro Lorenzin rassicura : allarme esagerato sul legame cancro -carne processata .

3
1
CONDIVIDI

Certo se il ministro della salute Lorenzin , mamma e diplomata al Liceo Classico ,mette in dubbio i risultati dell’OMS , sono molto più tranquilo . Ieri sera mi sono fatto un bel panino con il salame .



L’allarme lanciato ieri dall’Organizzazione mondiale della sanità sulle carni rosse trattate che possono provocare il cancro (quelle non lavorate “forse”) continua ad alimentare il dibattito e la corsa a ridimensionare i risultati della ricerca, presentati dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, l’organismo specializzato dell’Oms.
Lo stesso ministro della Salute Beatrice Lorenzin, che ieri si era già espressa consigliando di mangiare carne fresca italiana, oggi, a margine dell’intervento con cui ha aperto all’Expo di Milano i lavori della conferenza internazionale Nutrire il Pianeta, nutrirlo in salute, ha ribadito: “Nessun allarme sul consumo di carne rossa. La mangio anche io. Sto ancora allattando i miei gemelli e loro hanno l’alimentazione della mamma” e torna sul valore della dieta mediterranea. “Io mi nutro in modo equilibrato, mangiando tutto, anche la carne rossa che tra l’altro mi serve per tenermi su e per il contenuto di ferro. Seguo i principi della dieta mediterranea e del mio medico che mi ha consigliato un’alimentazione corretta con tutte le componenti bilanciate in modo appropriato”. Quanto alla carne rossa e processata e a eventuali correlazioni con un rischio aumentato di cancro, “i titoli che sono stati dati sono eccessivamente allarmistici. Noi dobbiamo proporre un’educazione all’alimentazione corretta che tra l’altro è nella nostra cultura, non creare allarmismo fra i nostri cittadini”.


Fonte : La Repubblica 


Booking.com

1 commento

  1. mai un ministro del nostro Bel Paese mi ha trovato così d'accordo come su questo caso e per questo tempestivo intervento su di una parte importante del nostro patrimonio alimentare. che l'OMS vada altrove, altrove che non manca.

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here