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Truck Food a Pirangi .

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Dopo il successo che stanno avendo i Trucks Food a Natal , l’esperienza si ripete a Pirangi , località balneare a sud di Natal . L’occasione è lo Espaço Gastronômico de Pirangi. aperto dal 1 Gennaio al 10 Febbraio .

I partecipanti all’evento sono 16 tra i più conosciuti ed apprezzati Truck Food di Natal che presentano le loro specialità che vanno dal Churrasco Gaucho legitimo al Churros , dal Pastel all’Acaraje .

E’ anche un’ottima occasione per gli italiani che intendono investire nell’alimentare aprendo il classico ristorante di ripensare alla loro scelta . Presente il presidente della associazione di Trucks Food di Natal  Wosemberg Brandão, o Berg, proprietário do Brownie Mania.

A comida de rua vai à praia. O sucesso dos food trucks em Natal não poderia passar batido durante o período de férias, veraneio e alta estação, e também vai se estender até o point número um dos veranistas potiguares: abre nesta sexta-feira, 1º dia de 2016, o Espaço Gastronômico de Pirangi, uma verdadeira praça de alimentação toda composta pelos descolados restaurantes sobre rodas. São 16 food trucks que funcionarão direto até o dia 10 de fevereiro. Os veranistas bons de garfo terão um começo de ano saboroso.

O Espaço Gastronômico ficará instalado na Avenida Deputado Márcio Marinho, numa área de 4.500m2 – sendo que 300 metros estarão cobertos. O local também vai contar com mesas, cadeiras, banheiros e estacionamento. A ideia é unir num lugar só comodidade e alimentação de qualidade para o público. O espaço vai funcionar sempre das 17h até a meia-noite.

Os participantes serão os seguintes: Acarajé do César, Brownie Mania, Churrasquinho do Gaúcho, Churiot Churros Gourmet, Creperie 84, Fuscrepe, Garcia’s, La Churreria, Loucos por Coxinha, Monarca, Panda’s Burguer, Pirrita Dog, Pirata Fritz, Massa Fina, e Ice Cream Truck.

Todos os estabelecimentos são nomes conhecidos de muitos natalenses que frequentam encontros do food trucks ou apenas acompanham os itinerários desses estabelecimentos nas ruas.

Há petiscos, guloseimas e refeições para todos os gostos. O churrasquinho é de um autêntico gaúcho, Thiago Tauber, que prepara as carnes seguindo as tradições ensinadas pela sua família desde a infância; ele criou vários molhos especiais para os churrasquinhos, baseado na sua experiência em bares e restaurantes na Itália. Já o Garcia’s faz a alegria de quem aprecia um pastel bem recheado e tamanho família; são verdadeiras refeições.

O Pirata Fritz investe na batata belga, crocante por fora e macia por dentro, servida num cone com molhos exclusivos, e coberturas de bacon ou parmesão. E para os fãs de churros, a Churiot foi a primeira a apresentar uma versão gourmet dessa tradicional guloseima de rua, principalmente na versão espanhola, com massa fininha e leve, servida numa grande variedade de caldas e coberturas; e até churros salgado tem, servidos com cream cheese, patê de peru light e queijo coalho.

Para o empresário Wosemberg Brandão, o Berg, proprietário do Brownie Mania, o Espaço Gastronômico de Pirangi será uma experiência excelente para os food trucks, pois vai proporcionar uma boa infraestrutura, incluindo segurança e energia, além de uma exposição a novos clientes como nenhum outro evento em Natal já conseguiu. Berg também é presidente da associação de food trucks da capital potiguar.


Fonte : Tribuna do Norte 

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